RADAX DECK
Подовая печь DECKDG02
Технические характеристики
| Тип | бойлерный |
| Управление | цифровое |
| Напряжение | 380-415V 3N ~ / 220-240 V 3 ~ / 220-240V ~ |
| Мощность (кВт) | 6,1 |
| Размер (Ш х Г х В), мм | 937x1207x447 |
| Максимальная температура приготовления | 400°C |
| Гарантия | 2 года |
| Логистическая информация | |
| Нетто (кг) | 114,8 |
| Брутто (кг) | 129,2 |
| Габаритные размеры в упаковке | 985x1245x560 |
Цена, руб. с НДС 229 000
Подовые печи DECK обеспечивают превосходные результаты при выпекании замороженных и свежих хлебобулочных, кондитерских изделий, пиццы.
Высокое качество приготовления достигается благодаря энергоэффективному парогенератору, подовой плите из цельного огнеупорного камня и возможности независимо регулировать температуру верхнего и нижнего ТЭНов. Мощность нагрева можно задавать в процентах или посредством установки требуемой температуры.
Благодаря оптимизированной конструкции нагревательных элементов и равномерному распределению тепла в рабочей камере поддерживается точная и стабильная температура. Это обеспечивает равномерное выпекание любых хлебобулочных и кондитерских изделий, включая наиболее деликатные продукты.
Моторизованная заслонка отвода пара обеспечивает точный контроль влажности на каждом этапе приготовления. Radax DECK работает при температуре до 400 °C и подходит в том числе для приготовления традиционной неаполитанской пиццы. Рабочая камера равномерно освещается благодаря светодиодной подсветке, встроенной в вентилируемую дверцу.
Печь оснащена цветным ЖК-дисплеем диагональю 2,4" и интеллектуальной системой X-Cloud: цифровое управление, 100 программ, до 4 этапов приготовления, возможность запрограммировать 3 горячие кнопки.
Скачать спецификацию в PDF
Скачать спецификацию в XLSX
Высокое качество приготовления достигается благодаря энергоэффективному парогенератору, подовой плите из цельного огнеупорного камня и возможности независимо регулировать температуру верхнего и нижнего ТЭНов. Мощность нагрева можно задавать в процентах или посредством установки требуемой температуры.
Благодаря оптимизированной конструкции нагревательных элементов и равномерному распределению тепла в рабочей камере поддерживается точная и стабильная температура. Это обеспечивает равномерное выпекание любых хлебобулочных и кондитерских изделий, включая наиболее деликатные продукты.
Моторизованная заслонка отвода пара обеспечивает точный контроль влажности на каждом этапе приготовления. Radax DECK работает при температуре до 400 °C и подходит в том числе для приготовления традиционной неаполитанской пиццы. Рабочая камера равномерно освещается благодаря светодиодной подсветке, встроенной в вентилируемую дверцу.
Печь оснащена цветным ЖК-дисплеем диагональю 2,4" и интеллектуальной системой X-Cloud: цифровое управление, 100 программ, до 4 этапов приготовления, возможность запрограммировать 3 горячие кнопки.
Рекордно быстрое время нагреваБлагодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.
Камера всегда готова к работеНовая технология позволяет точно рассчитать
температуру предварительного нагрева и избежать термического шока.
Однородность выпекания и прекрасный результат при любых условияхИнтеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с усовершенствованным дизайном камеры и передовой технологией X VORTEX.
Равномерная вентиляция камерыЭксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков.
Идеальный микроклимат для приготовления блюд по строгим правиламТехнология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
Больше цвета, приятнее текстура и нежнее хрустящая корочкаИнновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд.
Простое, оперативное, эргономичное и многофункциональное управлениеПанель управления позволяет работать быстро и интуитивно, выдерживает высокую температуру и интенсивную нагрузку.
Полная безопасность и оптимальное поддержание температурыЭффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла. 
Готовность до самой сердцевиныМноготочечный датчик гарантирует строгий
температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая
их от потери веса.
Максимальная чистота, оптимальный расход воды, моющих средств и времениСовременная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима. С целью экономии времени и средств можно использовать простой режим промыва. 
Три в одном – оптимизация времени, затрат и энергииУдачное решение для комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами
приготовления любых видов блюд одновременно.
Оптимизация рабочего пространстваИнтеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства.