TURGENEV

TR10DG0L

Технические характеристики

Модель подходит для печи	RS5360H3X, RS5360H5S, RS5360H5X, RS5360H8S, RS5360H8X, KG53MWF2, TR10DY0L, TR10DYCL, TR06DY0L, TR06DYCL, TR10M0L, TR06M0L
Тип	инжекторный
Управление	цифровое
Количество уровней	10 GN1/1
Расстояние между уровнями	10 GN 1/1 h=40 мм, 6 GN 1/1 h=65 мм
Напряжение	400 3N~
Мощность (кВт)	12,5
Размер (Ш х Г х В), мм	532x915x932
Максимальная температура приготовления	270
Гарантия	2 года
Логистическая информация
Нетто (кг)	90
Брутто (кг)	135
Габаритные размеры в упаковке	600х995х1115

TR10DG0L – компактный пароконвектомат нового поколения c технологией X-Cloud для профессиональной кухни. Линейка пароконвектоматов Turgenev была разработана где важно качество работы оборудования и компактность. Печь станет незаменимым помощником на небольших кухнях, где нужно высокопроизводительное и многофункциональное оборудование.

Технология X-Cloud позволит значительно упростить работу персонала и обеспечит организацию удаленного контроля за работой оборудования. Загрузка рецептов возможна удаленно или на объекте по WI-FI или USB. Контрольная панель позволяет задать до 6 этапов приготовления блюда и имеет 5 регулировой скорости вращения вентиляторов. Имеет на лицевой панеле 6 горячих кнопок для часто используемых рецептов.

Мультитаймер позволит контролировать приготовление одновременно нескольких продуктов на разных уровнях и своевременно предупредит о завершении цикла каждого.

Скачать спецификацию в PDF Скачать спецификацию в XLSX ДС на пароконвектоматы Тургенев AutoCAD/DWG - изображение Radax TR06DYOL Руководство по эксплуатации для линии Тургенев x-cloud

Технологии

ФУНКЦИИ

Конвекционное приготовление 30°С - 270°С

X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара

Пар

X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 270°С

Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE

X CORE термощуп

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ

Автоматическая программа чистки в ночное время -

Автоматическое охлаждение

X CLEAN автоматическая мойка -

АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА

Готовка в ночное время

Циклы приготовления на каждую программу

Количество программ 100

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ

X EQUAL реверсивные вентиляторы

X DOUBLE

пароконвектоматов

шкафов шокового охлаждения

расстоечных камер

подставок

ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ

Режим продолжения работы до выключения

Освещение

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Система лёгкой очистки внутреннего стекла

X SAFE двойное остекление из закаленного стекла

Цифровая регулировка инжекции воды

X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа

ПОДКЛЮЧЕНИЕ

USB-порт

WI-FI

X-CLOUD

X-Web-Server

Стандарт
Опция
Недоступно -

Цена, руб. с НДС 305 740

Сравнить Конфигурировать

Рекордно быстрое время нагреваБлагодаря усовершенствованной системе электрических резисторов со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением.
Камера всегда готова к работеНовая технология позволяет точно рассчитать
температуру предварительного нагрева и избежать термического шока.
Однородность выпекания и прекрасный результат при любых условияхИнтеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с усовершенствованным дизайном камеры и передовой технологией X VORTEX.
Равномерная вентиляция камерыЭксклюзивная система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков.
Идеальный микроклимат для приготовления блюд по строгим правиламТехнология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
Больше цвета, приятнее текстура и нежнее хрустящая корочкаИнновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд.
Простое, оперативное, эргономичное и многофункциональное управлениеПанель управления позволяет работать быстро и интуитивно, выдерживает высокую температуру и интенсивную нагрузку.
Полная безопасность и оптимальное поддержание температурыЭффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла.
Готовность до самой сердцевиныМноготочечный датчик гарантирует строгий
температурный контроль, обеспечивая сохранение питательных свойств исходных продуктов и защищая
их от потери веса.
Максимальная чистота, оптимальный расход воды, моющих средств и времениСовременная моющая система предлагает три разных по интенсивности режима. С целью экономии времени и средств можно использовать простой режим промыва.
Три в одном – оптимизация времени, затрат и энергииУдачное решение для комбинирования оборудования из всей гаммы продукции RADAX и POLAIR. Позволяет легко совмещать и управлять несколькими фазами
приготовления любых видов блюд одновременно.
Оптимизация рабочего пространстваИнтеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства.